На семейный праздник поставил пельмени на 40 порций. Островная конструкция с концентрированной тягой справилась: даже при максимальной производительности 980 кубов в час уровень шума не превысил заявленные 65 дБ. Пульт дистанционного управления позволил регулировать обороты, не отрываясь от теста. Диодная подсветка с температурой 2700 К равномерно освещала зону. Вывод: технически решение рабочее для интенсивных сценариев.