Варочный центр ILVE PI127NE3/AWC*

Вчера гнали утку в большой камере с конвекцией с паром, а в малой грели круассаны. Индукционная панель 120 см под рукой, античный белый цвет не броский. Хромовые ручки не холодные.

Начну с минуса: традиционная очистка требует усилий. Пришлось потратить время на удаление жира со стенок малой камеры. Но это с лихвой компенсируется техническими характеристиками. Наличие двух независимых духовок в варочном центре ILVE позволяет готовить крупные формы и гарниры параллельно. Индукционная панель шириной 120 см дает точный контроль температуры, а класс энергопотребления А+ критически важен для дачи, где электричество не бесконечно. Глубина 60 см идеально вписалась в мой проект кухни. Античный белый цвет с хромовой фурнитурой выглядит стильно и не марко. Для наездов и периодического использования это оптимальное решение, где важна надежность, а не премиальные опции типа автоочистки.

Мой главный вопрос перед покупкой был про то, насколько долго и тяжело придётся возиться с чисткой эмали после готовки, особенно учитывая, что здесь стоит традиционная очистка без какой-либо автоматической функции, которая бы экономила мое время по вечерам. Индукционная поверхность оказалась очень удобной в плане ухода, так как она не оставляет следов от пригоревших остатков еды и протирается любой мягкой тряпкой буквально за минуту, что для меня стало огромным плюсом. Второй приятный момент заключается в том, что расход электричества оказался вполне адекватным для такого мощного оборудования, потому что энергосберегающий режим работает честно и не жрёт лишние киловатты даже при длительном томлении. Однако есть одна важная особенность, которую стоит учесть до покупки: во время работы конвекции в большой камере слышен заметный гул от вентилятора, который может раздражать тех, кто очень чувствителен к посторонним звукам на кухне.