Варочный центр ILVE PI064QNE3/BUB*

Начну с мелкой, но бесит детали: этот бургундский цвет с бронзовыми вставками смотрится эффектно в фото, но в жизни он магнит для пыли и отпечатков. Приезжаешь на дачу, а техника уже выглядит так, будто её три дня трогали мокрыми руками. Мне пришлось пару раз суетиться со спецсредством, чтобы вернуть ей тот самый глянец, за который я, собственно, и платил. Но если отбросить эту паранойю относительно чистоты, то для редкой готовки наездами всё идеально. Индукционная панель включается мгновенно, не прогревая весь воздух вокруг, что приятно, когда хочется быстро сделать кофе или вскипятить воду. Очень выручает автоматическое определение посуды — не нужно гадать, какая мощность нужна под толстостенный котелок или легкую сковородку. Да, приехав на месяц в этот второй дом, я немного переоценил важность идеальной сохранности фасада. Но 65 литров объема духовки реально позволяют запечь целого поросенка или большой торт, не переставляя противни. Для тех, кто не живёт здесь постоянно, а ценит скорость и мощность, а не визуальную безупречность каждый час, это очень практичная связка.

Долго думал, брать встроенный или отдельностоящий. В итоге выбрал этот. Вроде бы узкое место в квартире, но 60 см в ширину встали идеально. За месяц готовки на индукционной панели понял главную фишку: зоны нагрева такие разные, что можно греть большую кастрюлю супа и одновременно тушить овощи на маленькой. Не нужно менять посуду.

Взяли этот красавец в бордовом цвете и бронзой, потому что старая варочная панель уже трещала. Первое, что бросилось в глаза, так это то, как легко приводится в порядок стеклокерамика. Никаких сложных средств не нужно, просто влажная тряпка и все пятна, даже от подгоревшего соуса, исчезают моментально. Это большой плюс для тех, кто не хочет тратить часы на уборку после готовки. Второй плюс — это тихий ход. Хотя мощности хватает с запасом, индукционная поверхность работает практически бесшумно, не вибрирует и не гудит, как старые газовые конфорки. Дети могут спокойно делать уроки на кухне, пока я готовлю ужин. Но есть одна особенность, о которой стоит помнить: очистка духовки здесь традиционная. Это значит, что после запекания мяса или рыбы нужно будет вручную оттирать стенки и поддон от жира. Нет автоматической функции, которая сама размягчает грязь. Если для вас важна полная автоматизация в уходе, лучше присмотреться к моделям с каталитической или пиrolитической очисткой, иначе придется запасаться скребком и хорошей химией. В остальном агрегат надежный, индикатор остаточного тепла работает исправно, что очень удобно, чтобы не обжечься.