Варочный центр ILVE PDI096NE3/AWC*

Вопрос был простой: чем накрыть стол на Новый год, когда гостей больше, чем мест. Взяли этот варочный центр ILVE шириной 90 см. Главное — индукционные конфорки, шесть штук, и они быстро прогрелись. Готовили пельмени в большом казане, а рыбу — на отдельной зоне. Это спасло, не ждали очереди. Две духовки реально выручили: одна держала конвекцию для мяса, вторая просто грела запеканку. Управление механическое, поворотные кнопки, привычно, ничего искать не нужно. Стекло мылось нормально, хотя после жирного мяса пришлось тереть. Один минус: цифровая индикация температуры чуть тусклая, в сумерках не сразу видишь цифры. Но для праздничного марафона техника справилась на все сто.

Доставили на следующий день. Упаковка целая, скотч не рваный. Коробки тяжелые. Ноша была. Нанял двух мужиков. Нести в квартиру. Установка заняла три часа. Провода скрыты. Розетка рядом. Механические ручки крутятся легко. Первый запуск. Индукционная панель нагревается резко. Стеклокерамика глянцевая. Двухкамерная духовка работает. Шум минимальный. Габариты 90 см вписались точно. Электроподключение стабильное. Пока все ок.

Месяц назад думал, что буду покорителем кулинарных вершин, а в итоге стал просто наблюдателем того, как быстро остывают индукционные конфорки. С одной стороны, это плюс: стеклокерамика остывает мгновенно, и не нужно ждать, пока панель остынет, чтобы протереть её после пролитого соуса. Второй плюс — цвет античный белый. Я боялся, что он будет марким и тусклым, но на деле выглядит очень благородно, особенно с хромом на переключателях. Механическое управление оказалось практичнее кнопок: крутишь и готово, не надо искать нужную иконку на дисплее в темноте. Хотя есть нюанс, о котором молчат в рекламе. Ширина 90 см и глубина 60 см — это, конечно, широкое рабочее поле, но две духовки при такой высоте занимают много места. Если у вас низкий потолок или маленькие руки, до верхней духовки тянуться придется с разбега. И да, конвекция в ней работает отлично, но шум от вентилятора слышно даже из соседней комнаты. Так что если вы любите тишину во время готовки, учтите это.