Варочный центр ILVE PD10SNE3/SSP*

Если быть совсем честным, то изначально меня смущала медная фурнитура, потому что боялся, что она быстро потускнеет и будет выглядеть неаккуратно на фоне нержавеющей стали, но за месяц активного использования этот металл лишь приобрел благородный оттенок. Раньше у меня стояла обычная электрика, которая грела долго и неравномерно, поэтому переход на газовую панель с пятью конфорками и тяжелыми чугунными решетками стал настоящим спасением для моих казанов и соте, которые теперь стоят как влитые. Хотя я и ожидал, что с двух духовок будет много возни, на деле я чаще всего использую только большую с функцией конвекции с паром, которая идеально справляется с выпечкой без пересыхания корочки, а меньшую включаю редко, когда нужно что-то допечь или разморозить. Общий объем духовок в 122 литра звучит масштабно, но на практике это просто комфорт: можно поставить противень с пирогом и одновременно форму с соусом, не сжимаясь из-за нехватки места.

Привезли на следующий день. Короб был цел. Вынес в кухню. Ширина ровно сто см. Встало плотно. Подключение газа заняло час. Мастер проверил тягу. Электрика на две духовки отдельный автомат. Включил верхний нагрев. Греет ровно. Решетки чугунные. Тяжелые. Но ставить удобно. Никаких проблем с установкой.

За месяц ежедневной готовки ILVE PD10SNE3/SSP стал частью кухни, а не просто техникой. Сначала думал, что переплачу за бренд, но газовая варочная панель с пятью конфорками и газ-контролем снимает все страхи за безопасность. Чугунные решетки выдерживают мои тяжелые казаны, не шатаясь, а медная фурнитура на нержавеющей стали выглядит дорого даже после брызг масла. Главное преимущество — это две электрические духовки: пока в большой с объемом 65 литров томится мясо на конвекции с паром, в меньшей на 57 литров можно разогреть запеченные овощи. Это экономит время и нервы, когда гостей больше, чем ожидалось. Однако есть нюанс: традиционная очистка духовок требует усилий. После готовки жирного мяса нужно протирать стенки, иначе потом придется скрести нагар. Так что если любите готовить с пылу с жару и не хотите возиться с самоочисткой, берите, но держите под рукой тряпку. Для тех, кто ценит эстетику и функциональность, этот варочный центр оправдает ожидания, хотя и потребует привычки к уходу.