Варочный центр ILVE PD10IDNE3/MGB*

Купил по совету знакомого. Он хвалил газ-контроль. Проверил. Система работает четко. Пламя гаснет, газ перекрывается сразу. Это важно для спокойствия. Вторая деталь. Два духовых шкафа реально спасают. Большой отсек на 65 литров. Загружаю туда большую рыбу. Маленький на 57 литров использую для хлеба. Индукционная зона нагревается моментально. Чугунные подставки не скользят. Матовый графит не собирает отпечатки. Минус один. Уборка внутри классическая. Нужно мыть после каждого раза. Жир цепляется. Остальное совпало с ожиданиями.

За месяц эксплуатации я понял, что для меня критичны не только возможности готовки, но и то, как легко поддерживать технику в порядке, особенно учитывая, что у меня дома много детей и мы готовим часто. К большому плюсу следует отнести то, что матовая графитовая поверхность варочной панели не собирает отпечатки пальцев так, как это делают глянцевые модели, и на ней практически не видны мелкие брызги жира, что позволяет вытирать её просто влажной губкой без применения агрессивной химии. Второй несомненный плюс заключается в том, что несмотря на наличие двух электрических духовок с конвекцией и сложной комбинированной системой управления, уровень шума при работе вентиляторов остается на приемлемой тишине, не мешая разговору на кухне даже когда оба шкафа включены одновременно. Однако есть одна существенная особенность, которую стоит внимательно взвесить до покупки, а именно то, что оба отсека имеют лишь традиционную систему очистки, а не каталитическую или пиролитическую, из-за чего после приготовления жирных блюд, например, запеканок с сыром, стенки духовок необходимо тщательно протирать сразу же, пока остатки не высохли и не пригорели, иначе процесс чистки превращается в долгую и утомительную рутину, которая требует значительных усилий и времени.

Думал, новая комбинированная панель с газовыми конфорками и индукционной зоной сломит мой скепсис, но нет. Сменил старую железку на этот варочный центр ради двух духовок с конвекцией и чугунными решетками. Итог: просто стало удобнее запекать утку в большой, а куличи в маленькой, никаких революций.