Варочный центр ILVE PD10FDNE3/EGG*

Честно говоря, перед покупкой я представлял себе какой-то технологичный черный монолит, но выбрал ILVE просто из-за того, что надоело прятать технику за фасадами. Оказалось, я зря переживал насчет эстетического шока: изумрудный корпус с латунными ручками смотрится так, будто я заказал мебель на заказ, а не просто встроил варочную поверхность. Слегка потираю нос, признавая свою наивность в ожиданиях, но результат радует.

Первый плюс — это две независимые духовки. Когда я печу торт в большой камере с конвекцией, маленькая стоит пустая, но можно одновременно держать в ней горячим соус или довести до готовности гарнир. Второй плюс — наличие паровых режимов в основной духовке. Говорят, это модно, но я проверил на курице: мясо действительно сочнее, чем при обычном запекании, хотя я и не ожидал от бытовой техники столько магии.

Одна особенность, которую стоит учесть до покупки: это комбинированный варочный центр шириной 100 см, и газ подводить нужно обязательно. Если у вас в доме нет газовой магистрали или вы планируете менять планировку кухни, этот вариант вам не подходит, так как газовая панель здесь не просто деталь, а основа конструкции. Не пытайтесь обмануть систему, это не та техника, где можно просто подключить электричество и забыть о газе.

Вопрос по уходу актуален, так что отвечу кратко. Сама газовая панель с чугунными решетками прощает всё, отмыть её проще простого, жир не въедается. С электро духовками ситуация стандартная: традиционная очистка без каталитической панели, но и грязи там мало, протер влажной тряпкой и готово. Шум при конвекции умеренный, не громче холодильника, а потребление энергии даже с двумя камерами вкл не пугает. Единственный нюанс — если планируете часто готовить с открытой крышкой или использовать интенсивные режимы, будьте готовы чаще протирать внешнюю поверхность, эмаль собирает мелкие брызги.