Варочный центр ILVE PD09PDNE3/BKG*

Вчера готовили куму к уху. На обычной плите рыба разваливалась, а здесь на специальной конфорке для рыбы кожа осталась целой. Внизу в одной из двух духовок грели картошку. Механические ручки крутить легко, даже бабушка справилась без подсказок. Чугунные решетки тяжелейшие, но котелок стоит как влитой.

Оцениваю устройство с точки зрения сервисной эксплуатации. Глянцевая черная панель требует бережного отношения, но латунная фурнитура выглядит благородно и не подвержена быстрому коррозионному износу. Чугунные решетки тяжелые, однако их геометрия позволяет легко вымывать остатки пищи без абразивов, сохраняя первоначальный вид. Газовые конфорки обеспечивают ровное пламя, а система контроля газа работает срабатывающе быстро при случайном закипании жидкости.

Из плюсов выделяю наличие конвекции в обеим духовым камерам. Это существенно ускоряет термообработку и позволяет готовить большие объемы продукции одновременно. Второй плюс — традиционная очистка печей. Отсутствие каталитических или пиролитических камер упрощает механику устройства и снижает вероятность выхода из строя нагревательных элементов.

Одна особенность, которую стоит учесть до покупки: механические поворотные переключатели. В отличие от сенсорных панелей, они требуют периодической чистки от мелкой крошки, забивающейся в щели. Если вы предпочитаете полностью бесконтактное управление или минимализм в уходе за интерфейсом, эта модель может показаться вам устаревшей.