Варочный центр ILVE P15SNE3/MGP*

Сразу скажу, что с первого дня я ворчал: ширина 150 см в нашей маленькой кухне — это вызов. Ходить вокруг сложно, и первая неделя была стрессом. Но знакомый был прав, когда советовал обратить внимание на чугунные решетки и газ-контроль. Они держат посуда крепко, а газ гаснет мгновенно при выключении пламени, если конфорка перегреется. Теперь я понимаю, зачем мне эта широкая плита с двумя духовками. Одна работает на конвекции, вторая подает пар или просто греет. Мы печем большие пироги или сушим травы параллельно. Медная отделка выглядит дорого, но в быту главное то, что все функции реально работают. Да, места стало меньше, зато готовить теперь легко и безопасно. Я спокоен за семью и доволен покупкой, хотя и жалуюсь на размеры.

Меня спросили, сложно ли ухаживать за этим варочным центром. В общем-то, нет. Корпус из нержавеющей стали с медными вставками отлично переносит обычную влажную тряпку, а традиционная очистка духовки прощает, если не гонять химикаты каждый день. Тангенциальная система охлаждения работает тихо, так что ночью слышно только булькающий суп, а не вентилятор. Никаких сложных расходников покупать не нужно, просто держите поверхности в чистоте.

Признаюсь, я мечтал о компактной плите, а потом сам же уговорил себя на этот отдельностоящий монстр с 8 конфорками. Выбор был непростым: сравнивал несколько брендов, но тут меня зацепило сочетание газ-контроля и чугунных решеток — практичность на первом месте. Плюс не могу не отметить, что wok-конфорка реально спасает для больших кастрюль, а конвекция в электрической духовке работает тихо. Единственный минус: после жирного стейка на гриле поверхность из нержавеющей стали требует мгновенной чистки, иначе пятна.