Варочный центр ILVE P15SNE3/MGB*

Короче, воткнули этот 150-сантиметровый монстр на кухне и думал, что стены пойдут трещинами. Доставка приехала, парни всё вынесли, но подключение газа заняло вечность, пришлось ждать. Зато потом... wow! Газовая панель такая мощная, что вок-конфорка превращает кухню в ресторан, а не домашнюю контору. Две электрические духовки — это жесть, можно запекать утку и печенье одновременно. Минус один: матовый графит и бронзовая отделка выглядят топ, но отпечатки пальцев видны отовсюду, полировать нужно после каждого шороха. В остальном — кайф.

После месяца непрерывной готовки на восьми газовых конфорках могу уверенно сказать, что чугунные решетки держат посуду идеально, а газ-контроль дважды спасал от утечки при случайном опрокидывании, хотя иногда автоматический поджиг слегка запаздывает. Электрическая духовка с конвекцией быстро прогревается, позволяя запекать большие ужины за счет объемной камеры, но мелкая придирка состоит в том, что традиционная очистка требует частого и кропотливого мытья стенок после жирного мяса.

Меняло эту единицу после пяти лет эксплуатации аналога, где дверца духовки постоянно была горячей. Здесь тангенциальное охлаждение реально работает: стекло остается прохладным даже при работе на 300 градусах. Проверил вспомогательную камеру на 65 литров: идеально для размораживания мяса, не загружая основную. Автоматический электроподжиг срабатывает мгновенно, без искр. Единственный нюанс: бронзовая отделка притягивает отпечатки, приходится протирать после каждого подхода к плите.