Варочный центр ILVE P15SNE3/MBP*

Ого, как же он оказался тяжеленным! Доставку ждал с тревогой, но упаковку не помяло, хотя габариты 150 см впечатляют. При распаковке сразу заметил, что корпус из нержавейки с медной отделкой выглядит солидно, но вес просто космос. Подключение газа и электричества заняло время, нужно было звать мастера, так как два духовых шкафа требуют надежного заземления. Первые запуски были нервными: чуть пахло заводской смазкой, но после прогрева ушло. Очень рад, что конвекция работает тихо, а вентиляция вытянула тепло из кухни за секунды. Единственный нюанс, который стоит учесть до покупки: глубина 60 см заставляет отодвигать шкафчики или подрезать столешницу, иначе дверцы духовки не откроются до конца. Зато теперь я знаю, где искать горячую еду.

Приехали гости. Нужна была быстрая готовка. Взял варочный центр ILVE. Ширина 150 см. Газовая панель на 8 конфорок. Чугунные решетки держат вес. Wok-конфорка пригодилась для мяса. Газ-контроль работает исправно. Электрическая духовка на 97 литров. Запустил конвекцию. Все готовилось одновременно. За один раз накормил всех.

Прошло целых тридцать дней ежедневной готовки, и я убедился, что этот комбинированный варочный центр идеально вписался в наш ритм жизни, потому что именно такие чугунные решетки не дают тяжелой посуде соскальзывать даже при интенсивном кипении на всех восьми конфорках, что критически важно для большой семьи. Очень радует наличие wok-конфорки, которая спасает при приготовлении азиатских блюд, и надежный газ-контроль, который автоматически перекрывает подачу газа при случайном закипании и затухании пламени, обеспечивая полную безопасность. Электрическая духовка с конвекцией запекает мясо равномерно, сохраняя сочность, хотя единственное, что слегка раздражает, это необходимость аккуратно протирать внутреннюю камеру после каждого использования, так как традиционная система очистки не прощает неаккуратности с соусами, но за такое качество приготовления это мелкий нюанс, на который можно закрыть глаза.