Варочный центр ILVE P15FSNE3/WHC*

Слухи не врут: купила ILVE P15FSNE3/WHC по наводке подруги. Проверила на деле: зажгла wok-конфорку под казаном — чугунные решетки не шатнулись, а газовый контроль сработал мгновенно. В электрической духовке пекла хлеб на режиме конвекции: корочка идеальная, тесто не пересохло. Это реально маст-хэв для тех, кто любит густой запах свежевыпеченного!

До этого несколько лет пользовалась старенькой плиткой с четырьмя конфорками, которая часто выходила из строя, и покупка такого массивного комбинированного варочного центра стала для меня настоящим вызовом привычному укладу жизни. Первым же плюсом стало то, что газовая панель с семью горелками позволяет одновременно готовить огромные объемы еды, а чугунные решетки идеально держат тяжелые кастрюли без малейшего скрипа или перекоса. Второй существенный плюс — наличие зон Fry Top и WOK-конфорки, которые кардинально изменили мой подход к готовке азиатских блюд, сделав их быстрее и вкуснее. Однако есть одна важная особенность, которую стоит учесть до покупки: при включении тангенциального охлаждения дверца духовки остается заметно теплой, поэтому нужно быть предельно осторожным при закладывании блюд и оставлять достаточный зазор вокруг корпуса для нормального обдува техники.