Варочный центр ILVE P15FQNE3/EGP*

Слушайте, я почти сомневался, но зря! Знакомые твердили, что этот варочный центр ILVE — топ, и я решил проверить. Выглядит он просто космос: тот самый изумрудный корпус с медными вставками притягивает взгляды, стоит в кухне как украшение. Газовая панель широкая, 150 см — теперь можно готовить на всю семью. Чугунные решетки тяжеловаты, но держат отлично, а газ-контроль работает четко, если закипело — газ перекрыло. Плюс две электрические духовки: одна на 97 литров, вторая поменьше. Зажигание автоматическое, ни один раз не пришлось возиться с кресом. Единственный минус, который заметил: внутри камеры очистки традиционная, то есть убирать придется своими руками, без каталитической магии. Но за эти возможности и стиль я считаю, что деньги потрачены не зря. Очень доволен покупкой!

Выбирал с упором на технические параметры, поэтому оценил два момента. Во-первых, система охлаждения духовки реализована по тангенциальному принципу, что минимизирует нагрев фронтальной панели из нержавеющей стали во время длительных циклов выпечки. Во-вторых, автоматический электроподжиг срабатывает мгновенно даже при слабом нажатии, что критично для быстрой настройки температуры. Стоит учитывать специфику обслуживания: из-за традиционной очистки эмали потребуется регулярный ручной демонтаж противней, а чугунные решетки газовой панели требуют бережного обращения во избежание сколов эмали. Уровень шума конвекционного вентилятора находится в приемлемых пределах, однако при максимальной мощности нагрева он заметен на открытой кухне. Потребление электричества и расход газа соответствуют заявленной мощности конфорок, существенных отклонений не зафиксировано.

Сын на днях захотел пиццу. Взял тесто, раскатал и отправил в нижнюю духовку с конвекцией. Пока она пеклась, я на широкой газовой варочной поверхности на чугунных решетках варил соус для сыра. Зеленый корпус с медью не грелся, хоть и стоит вплотную к стене. Получилось быстро, никто не ждал.