Варочный центр ILVE P15FNE3/SSP*

Взяли ILVE, чтобы переставать ссориться из-за плиты в выходной. Месяц жемчужный: утром бабушка варит компот, а я уже греей пасту на фритто-зоне, все в срок. Второй плюс — духовки две, это спасение: одна печет хлеб, вторая держит горячими гарниры, пока дети не доедят.

Нюанс для тех, кто любит уют: корпус из нержавейки и медная отделка выглядят строго, но следы от пальцев видны мгновенно. Приходится протирать после каждого завтрака, иначе кухня выглядит так, будто её трогали мокрыми руками. Если не готовы к постоянному блеску, присмотритесь к темным панелям.

Брал под задачу: часто приходят гости, нужна серьезная производительность. Комбинированная варочная панель с восемью конфорками решает проблему места. Чугунные решетки держат посуду жёстко, ничего не скользит даже при сильном нагреве. Мощность конфорок варьируется от 0.4 до 4.8 кВт, что позволяет варить супы в крупных котлах и параллельно жарить на WOK-зоне. Электрическая духовка нижнего уровня имеет объём 97 литров, конвекция работает штатно, температура держится ровно. Плюс — наличие второй камеры (65 л) для разогрева вторых блюд или выпечки, пока основная печь занята. Из минусов: традиционная очистка требует после праздников основательно поскрести дно, эмалированный слой не прощает забрызгавшегося жира. Нержавейка корпуса легко протирается, медные акценты не бросаются в глаза. Система газ-контроля работает безотказно. В целом, техника выполняет заявленные функции без нареканий.

После доставки и подключения варочного центра заметил, что газовая поверхность с газ-контролем работает тихо. Чугунные решетки сидят плотно. На прошлых выходных испекл ризотто на WOK-конфорке. Обе духовки грелись быстро, а корпус из нержавеющей стали не перегревался рядом с плитой.