Варочный центр ILVE P12SNE3/BUC*

Семейный ужин на десять человек стал поводом пересмотреть кухню. Раньше мы с женой долго думали, брать большую индукцию или вернуться к газу. Остановились на этом варочном центре шириной 120, потому что нужно было именно шесть конфорок, чтобы всё готовилось сразу. Бордовый цвет вписался в наш интерьер лучше, чем ожидаемый серый. Чугунные решетки весовые, кастрюли стоят намертво, не едут под локтем. Электрическая духовка с конвекцией справляется с большим утиным окорком отлично, жар равномерный. Но учтите перед покупкой: здесь механическое управление поворотными переключателями. Кнопки крупные, но привыкать к ним приходится, особенно ночью, когда хочется включить огонь не вслепую, а с тактильным подтверждением. В остальном машина рабочая и надежная.

Держу на даче. Прошлым летом там стояло старое, а тут поставил этот блок шириной 120 см. Впечатление такое: нержавеющая сталь быстро покрывается мелкими царапинами от кастрюль, если неаккуратно ставить. Но это не критично. Главное, что чугунная тарелка Coupe de Feu реально удобна для больших сковородок, а газовые горелки зажигаются мгновенно. Электрические духовки внизу работают с конвекцией, так что пироги пекутся равномерно. Для наезда на выходные хватает с запасом.

Честно, думал, этот бургундский цвет будет выглядеть глупо на фоне современной кухни, но вживую смотрится вполне себе благородно. Придирка есть: латунные горелки с антипригарным покрытием требуют к себе отношения, мыть их нужно аккуратно. Зато на выходных, когда приехали гости, я понял, зачем мне это нужно. Механическое управление оказалось спасением, когда руки были заняты тарелками. Готовил сразу в двух духовках с паровой конвекцией, а на шести конфорках держал кипящее и жарящее. Глубокие борты не дали всему этому хаосу разлететься по плитке. Да, цена кусается, но видеть, как все едят и хвалят, а не смотрят на мой кривой интерьер, того стоит.