Варочный центр ILVE P12SDQNE3/EGB*

Взяли этот блок месяц назад, чтобы заменить старую плиту. В быту ведет себя предсказуемо. Мне зашло, что поверхность из нержавеющей стали легко протирается, а газовые конфорки с электроподжигом работают без задержек. Чугунные решетки тяжеловаты, но держат посуду уверенно, не скользят. Изумрудный цвет в жизни оказался глубже, чем на фото, с бронзовой фурнитурой смотрится благородно. Духовки электрические, конвекция реально ускоряет приготовление. Единственная мелочь, к которой я так и не привык: механические переключатели требуют привычки. Они кажутся жестковатыми, особенно если рука скользкая. Но для ежедневного использования это не критично, просто надо нажимать точечно. В целом, техника работает тихо и стабильно.

У меня стояла узкая плита лет десять. Тут стоит блок 120 см. На старой всегда варишь суп. На новой поставил котелок на газовую горелку. А параллельно включил конвекцию в одной из двух духовок. Пекся пирог. Слой мяса сверху. Раньше приходилось ждать. Пока духовка остудится. Теперь не жду. Чугунная тарелка Coupe de Feu рядом. Греем масло для жарки. Латунные конфорки не гремят. Цифровое управление точное. Бронзовая фурнитура не тускнеет. Процесс разделился. Жарка и выпечка. Одновременно. Удобно.

Признаться, я ожидал, что этот агрегат приедет в одном ящике, а тут пришлось вызывать мастеров вдвоем. Но доставка прошла штатно, упаковка надежная, ни царапинки на той самой изумрудной лицевой панели. Сам процесс установки занял полдня, но это плата за качество. Первый запуск показал, что механическое управление интуитивное, даже для меня, чужака в мире сложной техники.

Из плюсов отмечу два момента. Во-первых, сочетание газа и той самой чугунной тарелки Coupe de Feu реально меняет подход к готовке: на ней можно быстро прогреть сковороду, а соседняя конфорка работает на слабой мощности. Во-вторых, два электрических духовых шкафа экономят время: я запекаю основное, а в нижнем разогреваю гарнир, не перепрограммируя режимы. Бронзовая фурнитура выглядит строго, без пафоса.

Есть одна особенность, которую стоит учесть до покупки. Глубина 60 см — это стандарт, но если у вас нестандартная столешница или близкое расположение вытяжки, лучше заранее замерить. У меня, например, пришлось слегка поддвинуть стол, чтобы дверца открывалась без упора. Итог: техника серьезная, требует уважения к себе и месту в кухне.