Варочный центр ILVE P12FQNE3/MBG*

Купил в дачную кухню, заезжаю там редко, но техника должна быть надежная. Сине-латунный корпус смотрится достойно, не стыдно гостей приводить. Чугунные решетки тяжеловаты, зато газ-контроль на конфорках работает исправно, ничего не подтекало. За месяц пару раз готовил в большой духовке, конвекция справляется с ужином на семью за сорок минут. Единственный минус — мелкая духовка очень узкая, противень стандартный не влазит, пришлось искать подходящий. Для наезда вполне хватает.

Вчера пекли пиццу. Включил конвекцию в большой камере. 97 литров. Температуру держит ровно. За 15 минут корочка хрустит. Тесто не пересохло. Малая камера простаивает. Газовая панель на 120 см загружена. Котлеты на чугунных решетках. Газ-контроль работает. Пламя не гаснет. Синий металл без царапин. Фурнитура латунная. Пальцы не липнут.

Признаюсь, когда брал этот сине-латунный гигант, думал: «Ну всё, стану шефом, буду петь оды». Реальность оказалась скромнее, но приятнее. Выезд на шашлыки превратился в домашнюю башню: семь конфорок газового блока на 120 см разогрели кастрюли, сковороды и чайник одновременно, словно на кухне у бабушки, только с газ-контролем. Большой плюс — наличие двух электрических духовок. Пока в 97-литровой основной пекла я большая семья с режимом конвекции с паром, в маленькой 43-литровой «прогревались» тосты и палочки для суши. Это экономит кучу времени. Второй плюс — чугунные решетки. Они тяжёлые, да, но стоят на месте даже от вибрации блендера рядом. Единственный нюанс, о котором молчат в рекламе: глубина 60 см. Если у вас стандартный столешница, вылезет, придётся встраивать. Но для праздников, когда гости спрашивают: «Зачем тебе два духовых шкафа?», ответ простой: потому что так вкуснее и быстрее.