Варочный центр ILVE P12FNE3/AWC*

Дверцы в большой камере тяжелевты. Тянуть одной рукой неудобно. Пришлось два раза открывать-закрывать. Но праздник прошел отлично. Семеро гостей. Кухня маленькая. Стол заставлен. Газовая панель с 7 конфорками выручила. Котлеты, картошка, суп. Чугунные решетки выдержали. Газ-контроль отключал подачу, если пламя задуть. Не сгорело. Две электрические духовки работали параллельно. В большой на 97 литров с конвекцией запекла целиком гуся. В узкой грелся хлеб. Объем большой камеры позволил разместить противни в два яруса. Не пришлось ждать очередь. Гости сыты. Я тоже. Жалею, что не купил раньше. Теперь не знаю, куда ставить кастрюли.

Выбирал долго, смотрел в основном на размер, чтобы вписалось в нишу. В итоге остановился на этой модели, потому что ширина ровно 120 см, и это редкость. Плюс первый: варочная панель газовая с семью конфорками. Решетки чугунные, тяжелые, стоят плотно, не шатаются. Есть газ-контроль, если забыл закрыть газ, пламя гаснет, это удобно. Второй плюс: две электрические духовки. Большая на 97 литров с конвекцией, можно ставить целого гуся или несколько противней с выпечкой одновременно. Меньшая на 43 литра, там только базовые функции, но для разогрева или мелких порций хватает. Особая деталь, которую стоит учесть до покупки: очистка духовок традиционная. Никакого каталитического или пиролитического покрытия нет. После жирной еды стенки нужно мыть руками, как и в обычной духовке десятилетней давности. Если планируете часто печь жирное, оцените, готов ли вы тратить время на ручную мойку. Для меня этот минус компенсируется ценой и качеством стали, но знать о этом нужно заранее.

Приезжаю на дачу раз в две недели, и каждый раз этот античный белый центр вписывается в интерьер лучше, чем мои ожидания от бытовой техники. В прошлый уикенд жарила шашлык на газовой панели. Чугунные решетки оказались тяжеловаты для моей руки, но держатся намертво. А вот узкая духовка на 30 см — гениально для заправки пирогов, когда большая уже занята. Самоирония: думал, что буду там жить, а на деле только запускаю конфорки и уезжаю.