Варочный центр ILVE P12FINE3/AWG*

Ну, это просто восторг, честно! Приезжают сваты — и я не сбегаю на кухню в панике, а спокойно все готовлю. Две духовки — это спасение: в большую кинула гуляш, а в маленькой, 30-сантиметровой, запекла овощи. Чугунные решетки на плите такие тяженькие, что даже с толстым котлом суп не «плывет». Очистка традиционная, да, но после праздника я просто протерла все губкой — античный белый цвет и латунные ручки стали только краше. Единственный нюанс, о котором не пишут: ширина ровно 120 см. Если у вас в нише даже миллиметр меньше — не влезет! Уточняйте размеры до покупки, а не после.

Взял этот массивный варочный центр для дачной кухни, где я бываю только по выходным и праздникам, и мне важно, чтобы техника не требовала постоянного внимания, но при этом позволяла готовить сложные блюда, когда приезжаешь с семьей. Комбинированная варочная поверхность с семью конфорками удобна тем, что можно одновременно кипятить воду для чая и варить суп в большом котелке, а чугунные решетки надежно держат тяжелые кастрюли, не прогибаясь под их весом, что критично при редком, но интенсивном использовании. Наличие двух электрических духовок, включая узкую 30-сантиметровую, оказалось полезным, когда нужно разогреть гарнир в большой камере с конвекцией и паром, а в меньшей просто подсушить хлеб или сделать легкий десерт, не задействуя основное пространство. Бежевый корпус с латунными ручками вписался в ретро-интерьер, но есть один неприятный момент: традиционная очистка требует тщательной протирки после каждого серьезного ужина, иначе брызги масла въедаются и потом приходится долго скрести стенки, что несколько снижает удовольствие от редких походов на природу.

После месяца эксплуатации фиксирую один нюанс: на комбинированной варочной панели чугунные решетки гасят вибрацию от тяжёлых кастрюль, но газ-контроль срабатывает с задержкой. При работе электрических духовок конвекция в большой камере эффективно распределяет тепло. Традиционная очистка требует усилий после жарки, а античный белый корпус быстро покрывается микроскопическими пятнами от брызг масла.