Варочный центр ILVE P07QNE3/WHP*

Выбирал между тремя вариантами, пока не увидел, что тут есть WOK-конфорка. Для тех, кто любит жарить всё в огромной сковороде, это спасение. Чугунные решетки тяжелые, но стоят намертво. Раз уж выбрал газовую панель, то проверил и электрику: духовка с конвекцией печет равномерно, а медная отделка не царапается от случайного упора локтя. Сам себе удивляюсь, что думал, будто это просто красиво, а оказалось — удобно.

Коллега спрашивал, как оно по эксплуатации, так что расскажу про быт. В общем-то всё просто, но есть нюансы по уходу. Во-первых, тангенциальная система охлаждения реально работает: корпус не горячий, что важно, если рядом с плитой стоят шкафы или висят рулоны пленки. Во-вторых, нержавеющая сталь в обработке неприхотливая. После готовки достаточно протереть панель влажной тряпкой с нейтральным средством, и никаких разводов не остается. В отличие от эмали, здесь нет риска отколоться или поцарапать глянец при случайном ударе. Единственный момент, который нужно иметь в виду до покупки — это традиционная очистка духовки. Она не паровая и не каталитическая, поэтому жирные брызги лучше убирать сразу, пока не застыли. Если оставлять на потом, придется отмывать вручную со специальными пастами. Это не проблема, если привыкли поддерживать чистоту регулярно, но если планируете запекать уток каждый день и мыть камеру раз в полгода — подумайте о моделях с самоочисткой. По шуму и расходу: духовка работает тихо, потребление электроэнергии в пределах разумного, а газ расходуется экономно за счет регулировки пламени. В остальном машина надежная, ничего не дребезжит и не вибрирует.

Соседка уговаривала взять именно этот ILVE, мол, выглядит богато. Мы поставили его на кухню, и честно говоря, белый корпус с медными вставками вписался идеально, хотя думал, будет вычурно. Газовая панель с чугунными решетками крепкая, кастрюли стоят устойчиво. Отдельно радует, что есть газ-контроль: случайно выключил пламя, и подача прекратилась мгновенно, что в нашей семье с детьми важно. Электрическая духовка вместительная, конвекция работает быстро, мясо пропекается равномерно. Из минусов лишь один: ручка духовки холодная даже при высокой температуре, это не всегда удобно. Но в целом ожидания оправданы, покупкой довольны.