Варочный центр ILVE P07NE3/MGB*

Когда вчерашним вечером пришлось экстренно разогреть целого гуся, застрявшего в морозилке, я наконец понял, зачем мне этот агрегат с его шириной 70 см и встроенной электрической духовкой, ведь старая бытовая техника просто не тянула такие объемы. Включил режим размораживания с тангенциальной системой охлаждения, чтобы стенки не расплавились от пара, а потом переключился на конвекцию с паром, и мясо пропекалось ровно, хотя 4 газовые конфорки сверху даже не дымилась, пока я варил бульон, благодаря тому, что автоматический электроподжиг сработал четко.

Честно, ждал, что газовая варочная панель и электрическая духовка в одном корпусе будут спорить. А они, судя по всему, живут душа в душу. Через месяц понял, что чугунные решетки реально спасают от неряшливости, а WOK-конфорка теперь не игрушка, а рабочий инструмент для быстрого прогрева. Газ-контроль ни разу не подводил, когда закипало. Из минусов: традиционная очистка духовки требует усилий, если жир застыл, но это плата за честный нагрев. В целом, для нашей кухни размер 70 см — идеал, ни больше, ни меньше.

Логистика сработала на отрез. Курьеры внесли варочный центр ILVE P07NE3/MGB на пятый этаж без наценки. Упаковка целая, пена не провалилась. Корпус тяжелый, матовый графит с медными вставками выглядит строго.

Плюс первый: установка заняла час. Врезали по уровню, газ закрутили. Чугунные панели не шатаются, газовая поверхность встала плотно. Электродуховка включилась сразу, розетка 16 ампер справилась.

Плюс второй: автоподжиг срабатывает четко. Не нужно крутить ручку долго. Газ-контроль держит пламя, если закипело. Дверца закрывается с нажимом, не брякает.

Одна деталь к которой стоит привыкнуть. Тангенциальное охлаждение работает шумно. Во время готовки вентиляторы гудят на средних оборотах. Если кухня маленькая, звук заметен. Но температура у фасада не высокая, руки не обжигает.

В остальном все штатно. Газовая варка и электрика в едином блоке не конфликтуют. Габариты 70 см вписались в нишу идеально. Покупкой доволен, техника рабочая.