Варочный центр ILVE P07DQNE3/MGP*

Купил по наводке друзей, которые клялись, что ILVE — это не просто кусок металла. В голове уже рисовал, как я шеф-повар в собственном шоу, но реальность оказалась прозаичнее. Этот комбинированный варочный центр встает отдельностоящим, так что встраивать ничего не надо, и за это отдельное спасибо. Чугунные решетки тяжелые, держатся крепко, а газ-контроль работает честно: закипел суп — отключается, не нужно стоять над плитой как над котлом. Духовка электрическая, есть конвекция, печет равномерно. Единственный минус — медная отделка на корпусе слишком приметная, пачкается быстро и требует постоянного внимания. В остальном обещания совпали.

Два плюса. Первый: уход. Нержавейка не впитывает пятна. Влажная тряпка решает. Чугунные решетки снимаются. Мою в раковине. Духовка без каталитической эмали. Это традиционная очистка. Значит, моем вручную. После жарки жира много. Спрей, губка, протереть. Минус два часа времени. Но результат есть. Стенки чистые. Без запаха. Второй плюс: потребление. Электрическая духовка экономичная. 65 литров. Разогрев быстрый. Конвекция снижает расход времени. Вентилятор работает тихо. Тише, чем у старых моделей. Не слышно со стороны кухни. Одна особенность. Учитывайте до покупки. Шум при работе. Верхняя газовая часть бесшумна. Но духовка с конвекцией гудит. Не громко. Но слышно. Если кухня маленькая и дверь открыта, звуки слышны в гостиной. Проверьте вентиляцию. Тангенциальная система охлаждения дует в стороны. Не на стекло. Но воздух теплым. Если рядом обои, могут пожелтеть. Оставьте зазор. Газ-контроль работает. Закипел чайник, пламя погасло. Автоподжиг без искры. Щелчок. Огонь. Все стабильно.