Варочный центр ILVE P07DQNE3/MBB*

Перед покупкой я грезил о том, что просто вытрину эту синюю махину влажной тряпкой и забуду про уход на годы. Реальность, как водится, бьёт по всем пунктам. Чугунные решетки после первого же борща выглядят так, будто в них варили свинца, а чистка газовых конфорок превратилась в мою личную каторгу. Традиционная очистка духовки намекает, что за 65 литрами грязи следить придется руками, а не кнопкой. Но, парадоксально, именно эта «простота» меня зацепила. Нет никакой химии и сложных механизмов, только физика. Шум тангенциального охлаждения при конвекции минимален, даже с закрытой кухней не слышно. Расходники вроде сеток легко меняются, если вдруг что-то сломается. Да, возни много, но когда видишь, как это всё работает в режиме Dual WOK, понимаешь: лучше я сам поковыряю грязь, чем переплачу за «умную» технику, которая сломается через месяц. Живу с этим центром, и он меня устраивает своей честной практичностью.

Взял этот агрегат для дачи, так как пользуемся наездами, поэтому особенно порадовало, что синее покрытие корпуса не так бросается в глаза на фоне общего ремонта, хотя бронзовая отделка смотрится достаточно оригинально. Единственный минус, который я заметил за время эксплуатации, заключается в том, что традиционная система очистки духовки заставила меня потратить много времени на скрабирование после запекания мяса, хотя сама по себе тангенциальная система охлаждения очень помогает сохранять внешний вид панели чистой.

Смотрел три модели. Две отпали сразу. Одна без Dual WOK, вторая с узкой газовой панелью. Остался этот комбинированный варочный центр. Бронзовая отделка вписалась в кухню. Газ-контроль работает четко. Конвекция в духовке на 65 литров справляется с противнем. Выбрал его за функционал.