Варочный центр ILVE P06NE3/EGB*

Ох, ну прямо восторг! Мечтала о таком изумрудном чуде с бронзовой отделкой, и оно реально работает как часы. Газовая варочная панель с чугунными решетками — это ж просто пушка для тех, кто любит жарить. Газовый контроль выручает, если залило супом, сразу отключает подачу, спокойнее стало. Wok-конфорка мощная, мясо шипит как надо. Электрическая духовка с конвекцией печет равномерно, курица получается с хрустящей корочкой, а не сыроватая внутри. Единственное, смущает традиционная очистка, пришлось долго отмывать брызги жира, это жесть. Но в целом, техника супер, не жалею ни о чем!

Доставка прошла штатно, упаковка плотная, повреждений при разгрузке не выявлено. При установке пришлось аккуратно маневрировать, так как корпус имеет строгие габариты 600 мм в ширину и глубину. Подключение газовой части заняло время, но автоподжиг сработал с первого раза. Чугунные решетки тяжелые, стабильность казана на конфорке 120 мм отличная. Из минусов: система традиционной очистки требует усилий после каждого запекания, а тангенциальное охлаждение не спасает от нагрева дверцы при длительном режиме гриля.

Раньше у нас был старый белый агрегат, который уже еле держал форму. Запустили вчера утку в духовом шкафу на режиме конвекции. Запах стоял ужасный, но кожа вышла хрустящей, как из ресторана. Жена даже не заметила, что менялась техника. Просто вкусно.