Варочный центр ILVE P06DQNE3/WHP*

Долго думали с женой, но в итоге взяли ILVE по совету соседа. Он хвалил, а мы проверили лично. Первый плюс: газовая часть. Чугунные решетки тяжелые, держатся крепко, не шатаются даже при активной готовке. Газ-контроль сработал раз, когда задуло пламя, и все отключилось, теперь споконее. Второй плюс — духовка. Включал режим конвекции для запекания курицы, готовит ровно, не сушит. Особенно выручает Dual WOK-конфорка, большая, удобна для больших кастрюль. Но одна особенность, о которой надо знать: ручка регулятора газа довольно туго ходит в первые дни. Может, просто приработается, но если у вас слабый нажим, лучше пощупать вживую перед покупкой. В целом, вещь достойная, медная отделка смотрится стильно, но за надежность пришлось доплатить.

Брат спрашивал, сколько электричества жрет этот варочный центр и шумно ли он работает. Понимаю, почему интересуются эти параметры. В общем, потребление нормальное, счетчик не крутится как бешеный. Шума тоже почти нету, разве что когда конвекция на полную выкручена, но это терпимо. А вот по уходу... тут надо быть готовым к работе. Традиционная очистка духовки — это не магия. Я после запекания с жиром сразу протирал стенки, пока налет свежий. Нержавейка на фронтальной панели любит отпечатки, но влажной тряпкой отходит легко. Пар генерится нормально, расход воды минимальный. Так что если не лениться мыть за собой, выглядит как новый.

Не могу не придраться к тангенциальному охлаждению: дверца духовки теплая, хотя и не обжигающая. Пришлось смириться с этим мелким минусом. Зато медная отделка на белом корпусе выглядит так, будто купил не бытовую технику, а что-то из старого дома. Изначально планировал брать чисто газовую плиту, но тут в глаза бросилась комбинированная панель. Решил рискнуть. Dual WOK на 5 кВт — это, конечно, преувеличение, но для вок-готовки хватает с головой. Автоматический электроподжиг работает стабильно, искра щелкает ровно в нужный момент. В духовке 65 литров, помещается противень с тестом на три корочки. Пользуюсь режимом пиццы: температура поднимается быстро, тесто не горит. Сам себя немного недолюбливаю за то, что так долго колебался, но теперь не жалею о выборе.