Варочный центр ILVE MI127NE3/WHG*

За месяц эксплуатации варочный центр ILVE показал себя стабильно. Индукционная зона реагирует на кастрюли мгновенно, дисперсия тепла равномерная, без холодных пятен. Большой плюс — раздельное управление духовками: можно запекать в большой камере с конвекцией, а в меньшей просто подогревать. Класс энергопотребления А+ подтверждается счетчиком, нагрузка в норме. Вторая деталь, которая радует, это латунная фурнитура: она выдерживает интенсивные нагрузки и не выцветает, в отличие от обычного хрома. Единственный нюанс, который стоит учесть до покупки: традиционная очистка требует регулярного внимания. После жирных блюд эмаль нужно протирать сразу, иначе засохшие пятна отходят сложнее, чем в каталитических моделях. В остальном техника работает предельно четко, параметры температуры держит точно.

Ну вот, гости наконец ушли! Я в шоке, как это всё работает. Готовили на полную катушку: индукционная поверхность грелась моментально, а в этих двух духовках я просто разлетелся. В большой, с конвекцией с паром, запекали целиком гуся, а в меньшей держал горячими пирожки. Латунные ручки, конечно, стильно, но на них отпечатки пальцев видны даже в перчатках. Зато чистить было приятно, всё легко. Теперь понимаю, что такое настоящая кухня!

Сосед-мастер долго возился с подключением индукционной поверхности и латунной фурнитурой. Когда запекли курицу в одном из двух духовых шкафов, а во втором грели суп, белая эмаль выглядела строго. Семья в восторге от такой бытовой установки.