Варочный центр ILVE MD10SDNE3/SSC*

На выходных был приезд компании, пришлось задействовать все мощности. Газовая поверхность с пятью конфорками выручила: Dual WOK на 5 кВт позволила быстро разогреть казан, а чугунные решетки держали тяжелый сосуд без смещений. Газовый контроль не подвел ни разу. В основной электрической духовке объёмом 65 литров включила конвекцию для птицы, а вторую малую камеру заняла под гарниры. Технически всё работает слаженно, перегрузки не заметил.

Сначала придрался к тому, что панель из нержавейки собирает все отпечатки пальцев и их надо постоянно вытирать. Но через месяц привык и понял, что это мелочь. В нашей семье, где всегда кто-то на кухне, эта газовая плита на даче реально спасает. Я готовлю борщ на конфорке для вок, пока жена одновременно печёт хлеб в одной из двух духовок подряд. Чугунные опоры стоят намертво, даже когда котелок трясется от бульона. Электрический поджиг работает плавно, без срывов. Для такого объема работы техника ведет себя очень спокойно.

Взял эту штуку на дачу, чтобы не бегать в город за шашлыками или просто нормально поесть с семьей. Ощущения супер! Во-первых, газовая варочная поверхность — это кайф, огонь виден, готовка быстрая, а чугунные решетки тяжелые, не гуляют даже под большим казаном. Во-вторых, наличие двух электрических духовок спасает: в одну ставлю утку, в вторую запеканку, и всё готово одновременно, плюс есть конвекция, так что вкус равномерно пропекается. Но есть один момент, который стоит учесть до покупки: корпус из нержавеющей стали маркий, как и любые металлические фасады, если будете ставить горячую сковороду не на подставку — останутся потертости, так что лучше сразу купить деревянные дощечки.