Покупая этот синий «зверь» с латунной отделкой, я честно надеялась на магию: заходишь, шепчешь слово — и ужин готов. Реальность оказалась скропированнее, но приятнее. На прошлых выходных у меня был приезд, и я закипела не от нервов, а от Dual WOK и фритюрницы Fry Top. Пять конфорок с газ-контролем спасли положение, когда нужно было одновременно греть соусы и держать гарнир в тепле. Чугунные решетки на газовой панели выдержали всё, хотя мне и показалось, что я слегка переборщила с весом кастрюль.
Плюс номер один: два духовых шкафа. Пока в основном на 65 литров запекалась рыба, во вспомогательном на 43 л держали в тепле овощи. Это экономит кучу времени, когда тарелки летят на стол одна за другой. Второй плюс: электрическая конвекция работает тихо и равномерно, никаких пережженных краев, если не забываешь проверять.
Но есть нюанс, который стоит учесть до покупки. Традиционная очистка — это, знаете, процесс творческий. Я не ожидала, что после жарки на WOK мне придется разбирать и мыть стенки так, будто я реставратор антиквариата. Так что если вы из тех, кто ненавидит стоять у плиты с губкой после праздника, имейте это в виду. Зато вкус того стоит, а гости довольны. Я довольна тем, что не пришлось выбирать между красивым и функциональным.
|
Копировать ссылку
