Варочный центр ILVE M07DNE3/SSC*

Сразу отмечу минус: ручка у духовки неудобная, если у вас большие ладони, а вставать на цыпочки каждый раз, чтобы доставать противни с верхнего уровня, быстро надоедает. Но за месяц ежедневной готовки понял, что это поправимо. Сама газовая варочная панель работает предсказуемо, газ-контроль ни разу не подвел, когда случайно задевал конфорку локтем. Чугунные решетки держат форму и не скользят, даже когда кастрюля тяжелая. Электроподжиг срабатывает чётко с первого щелчка. Духовка с конвекцией реально экономит время: круассаны пропекаются равномерно, а не подгорают сверху. Корпус из нержавеющей стали отмывается мокрой тряпкой за минуту, пятна от жира не въедаются. Учитывая, что техника стоит отдельно и занимает место, функционал за свой класс оправдывает ожидания полностью.

Брал для дачи, где нет газа в стене, но нужен автономный источник тепла. Комбинированный варочный центр ILVE показал себя с лучшей стороны. Во-первых, газовая часть с чугунными решетками и газ-контролем работает стабильно, автоматический поджиг не подводит. Во-вторых, духовка электрическая, 65 литров, есть конвекция с паром, что удобно для сушки трав или пирогов. Одна особенность, которую стоит учесть: это отдельностоящая модель, и при габаритах 70 см в глубину она занимает достаточно места в кухонном гарнитуре. Тангенциальная система охлаждения снижает нагрев фасада, но вентилятор шумноват.

Праздновали годовщину, и вся семья встала у плиты. Духовка на 65 литров легко вместила целого гуся и две противня с пюре. Электрический нагрев держал жар ровно, мясо получилось мягким. А газовые горелки выше, можно было одновременно греть суп в казане и жарить овощи. Никто не толкался за свободной плитой, все блюда вышли вовремя и горячими.