Варочный центр BERTAZZONI HER96L2EXT2*

Ого, коробочка оказалась просто титановой! Распаковывали вдвоем, чтобы не помять углы. При установке сразу напряглась: габариты варочного центра немалые, ширина 89.5 см требует точной ниши, запас по сантиметрам здесь критичен. Подключение газа и электричества заняло время, но мастерам хватило места для маневра. После запуска понял два плюса. Во-первых, нержавейка смотрится дорого, не бликует, в отличие от глянца. Во-вторых, чугунные держатели тяжелые, кастрюли на них стоят как влитые, ничего не прыгает при помешивании. А вот есть нюанс, который стоит учесть до покупки: двойная духовка имеет разную высоту камер, так что высокие противни или формы не везде встанут свободно. Пришлось мерить. В общем, машина мощная, но к ней нужно «подогнать» кухню и посуду.

Процесс готовки полностью изменился после того, как мы установили этот агрегат, и теперь я с удовольствием наблюдаю, как газовая панель в сочетании с массивными чугунными решетками справляется с любыми кастрюлями, а наличие газового контроля просто спасает жизнь, когда забываешь об огне. Главная фишка — это двойной объем, позволяющий одновременно запекать рыбу в нижней камере и греть хлеб в верхней, что экономит кучу времени и электричества, ведь духовка здесь электрическая и работает очень ровно. Единственный минус, который я заметил за месяц, это то, что конфорка под вок выглядит немного непривычно и требует привыкания, если раньше вы готовили только на стандартных кольцах.

Подбирал варочную поверхность под существующий шкаф шириной 90 см, старые 85 не проходили. БЕРТАССОНИ 89,5 см встали идеально, без щелей. Внизу электрическая камера на 69 литров с конвекцией. Запускал режим пиццы при 250 градусах. Камера прогрелась за 8 минут. Хлопье под грилем на 4-м уровне не касалось стенок. Держит температуру стабильно.