Варочная поверхность MIELE KM 7363 FL*

Добрый день. Купил индукционную варочную панель MIELE месяц назад, сейчас немного поживу, чтобы поделиться опытом. Сторона, где я доволен: это уход. Покрытие из стеклокерамики действительно легко чистится. Если капля супа или масло успели высохнуть, хватает одной проходки губкой с обычным средством. Никакой скребки и агрессивной химии не нужно. Также очень выручает функция распознавания посуды: панель просто не работает, если на конфорке нет котелка. Это снимает вопрос о безопасности и экономит нервы. Из минусов отмечу только один нюанс с индикатором остаточного тепла. Он иногда гаснет чуть раньше, чем стекло реально остывает до безопасной температуры. Приходится чуть дольше ждать перед тем, как протереть поверхность. В остальном всё штатно. Уровень шума при работе компрессора приемлемый, не мешает разговаривать. Электропотребление за месяц не показалось высоким, особенно с учетом того, что готовлю чаще обычного. Сенсорное управление настраивается быстро, ошибки почти не случаются. Если вам важна простота в уходе и логичность управления, этот вариант подходит.

Месяц назад я пытался уговорить себя, что любой индукционный нагрев — это просто магия, пока не увидел кучу брендов в каталогах. В итоге выбрал MIELE KM 7363 FL, потому что не хотел тратить нервы на поиск правильных кастрюль. Оказалось, что распознавание посуды реально экономит время: ставишь котелок, и он начинает работать сразу, без танцев с бубном. Второй плюс — сенсорное управление. Привык быстро, даже жена перестала спрашивать, где кнопка «Выкл», так как всё интуитивно. Единственный момент, который стоит учесть до покупки: зона расширения Flex требует, чтобы посуда стояла строго по центру двух конфорок. Если сдвинетесь хоть на сантиметр в сторону, индукция просто не сработает. Приходится быть внимательнее, чем при использовании обычной стеклокерамики, где огонь бы горел в любом случае. Зато когда все настройки совпали, готовка идет быстро и чисто.

Брал для дачи. Приехали на выходные. Взял большую сковороду на всю ширину. Активировал зону bridge. Готовил стейки для троих. Чувствовалось, что нагрев идет ровный, без холодных точек по центру. После выключения долго горел индикатор остаточного тепла. Сел рядом за стол, обжег руку. Сенсорное управление привычно, палец не скользит. Стеклокерамика без царапин. Для наездов норм.