Варочная поверхность ILVE HCB90FDN/SSB*

Родственники посоветовали взять именно ILVE, и я сначала скептически усмехался. Но зря. Когда жена впервые обжарила там рыбу на специальной тэпаньяки, я понял, почему все вокруг хвалят этот бренд. Чугунные решетки отлично держат форму, ничего не проваливается. Это просто удобно для нашего быта.

Единственный минус — ширина 86 см. Мой кухонный гарнитур рассчитан на стандартную варочную панель шириной 60 см. Пришлось ваять столешницу, чтобы закрыть щель. Зато по функционалу это совсем другой уровень. Старую газовую поверхность заменил на эту модель от ILVE, и разница колоссальная. Чугунные решетки держат тяжелый казан без проседания, а латунные горелки с антипригарным покрытием чистятся легче. Понравилась конфорка DUAL: пламя раскрывается по всей площади, готовка ускоряется. Отдельно радует наличие тэпаньяки. Для тех, кто не знает, это специальная поверхность для рыбы, которая прогревает мясо равномерно. Газ-контроль работает без нареканий, отключает подачу при задувании. Монтаж занял время, так как ниша 835х475 мм требовала точной разметки. В итоге технически решение оправдано, хоть и пришлось повозиться с установкой.

Года три назад меня интересовал только дизайн, а теперь, когда прошел месяц, оцениваю по уходу. Нержавейка после еды протирается легко, даже масло не въедается, если не давать засыхать. Механические поворотные переключатели нажимать приятно, без ощущения пластика. Единственный минус — звук. При работе автоматического электроподжига слышен легкий щелчок, который ночью немного смущает. В остальном, газовый контроль спасает от суеты, а мытье чугунных решеток свелось к минимуму. Расходников пока не потребовалось, все штатно.