Варочная поверхность ILVE HCB90FCN/AWC*

Слушая совет знакомых, я очень скептически относился к покупке этой газовой варочной панели, но после месяца использования понял, что обещания полностью совпали с реальностью. Главное, что порадовало, это наличие удобного электроподжига и надежного газ-контроля, которые делают процесс готовки безопасным и приятным, а толстые чугунные решетки позволяют спокойно ставить любую тяжелую посуду без боязни, что что-то поведет или сломается. Из мелочей, которые немного задевают за живое, оказалось, что тэпаньяки требует отдельного подхода к чистке, но в остальном все детали, вплоть до размеров ниши, оказались идеальными для моей кухни, и я не жалею о своем выборе, так как качество сборки действительно на высоте, а античный белый цвет отлично вписался в интерьер.

Честно, я ждала, что уход за газовой плитой будет мучением, но ILVE приятно удивила. Эмаль мыется просто идеально: жир не въедается, достаточно протереть влажной тряпкой, и поверхность снова блестит, как новая. Это огромный плюс. Второй плюс — сами ручки управления. Механические поворотные переключатели работают четко, не люфтят и не щелкают лишнего, крутить их одно удовольствие. А вот с чугунными решетками есть нюанс: они тяжелые и громкие. Если поставить их неаккуратно, звук будет такой, будто вы трясете утятницу. Перед покупкой учитывайте, что мыть их придется отдельно, так как они не снимаются в один жест, как на индукции. Но ради такого комфорта при готовке я готова мириться с этим шумом.

Сравнивал три модели шириной 86 см, но выбрал эту из-за конфигурации горелок. В нише 835х475 мм встала идеально, зазор минимальный. На практике оценил именно латунные горелки: при номинале 4,3 кВт пламя стабильное, без «завываний», даже когда тянет в вентиляцию. Tэпаньяки из нержавейки прогревается равномерно, для тонкой рыбы хватает. WOK-конфорка с диаметром 120 мм под тяжёлый казан держит форму, чугунные решетки не гуляют. Эмаль не царапается от перестановки тяжёлой посуды.