Сразу хочу отметить, что механические регуляторы требуют привыкания, если до этого пользовался электроникой, так как ход рычага довольно длинный и нужно прилагать усилие, чтобы точно установить нужную температуру, но именно эта особенность спасла меня на прошлых выходных, когда у нас собралась большая компания и требовалось одновременно держать несколько блюд в готовом виде. Я поставил на большую конфорку «двойная корона» казан с борщом, а рядом на две средние включил сотейники для мяса, и мне нужно было постоянно подкручивать интенсивность пламени, чтобы ничего не пригорело, пока я общался с гостями, и газ-контроль давал уверенность, что огонь не погаснет от сквозняка открытого окна, а массивная чугунная решетка надежно фиксировала тяжелую посуду без скольжения даже при резких движениях. В итоге белое закаленное стекло слегка поцарапалось при перестановке тяжелой кастрюли, но общий комфорт от того, что вся эта громоздкая конструкция работала без сбоев во время напряженной готовки, полностью нивелировал эту мелочь.
|
Копировать ссылку
