Варочная панель GAGGENAU VI482111*

Варил рис. Включил сенсор жарки. Индикация показала, что дно горячее. Не пришлось подглядывать под крышку. Таймер Stopwatch отсчитал три минуты. Звук отключил. Рис готов. Кольца переключателей светятся тускло. Не режут взгляд в темноте. Электрическая варочная панель работает тихо. Ступени мощности плавные. Никаких рывков.

Ставил в дачный дом, так что пользовался немного, но уже понял главное. Индукционная панель работает быстро, особенно радует функция booster, когда нужно срочно вскипятить чайник. Стеклокерамика отмывается легко, даже после пригоревшего соуса. Из плюсов точно выделю зоны flex и овальную зону нагрева, под казан или длинный гриль кладется идеально. Единственный минус, который заметил сразу: рама из нержавейки быстро покрывается отпечатками пальцев. Если не протирать после каждого включения, выглядит не очень чисто. Но в целом для наездов хватает, ничего лишнего не нужно.

Меня всегда бесила идея, что дорогая техника это про комфорт, а не про хаос. Купил эту Gaggenau, думая, что стану шефом, а в итоге просто перестал бояться прихода гостей. Первый раз проверил на большой компании, когда нужно было одновременно греть суп, жарить стейк и держать горячим соус. Здесь реально выручают широкая поверхность и эти гибкие зоны флекса. Я ставил большой противень на две секции, панель сама их объединила, ничего не нажимая. Это спасение, когда руки заняты тарелками.

Плюс первый: сенсор жарки. Я не гуру кулинарии, но он подсказал, что стейк готов, пока я отвлекался на разговоры. Снял с меня головную боль за качество ужина.
Плюс второй: управление. Дисплей двухцветный, не брезгливый, все четко видно даже ночью, когда пытаешься не разбудить дом.

Однако есть нюанс. Автоматическое расширение работает до определенных габаритов посуды. Если ваша казанка или противень чуть шире или длиннее заявленных 30 на 32 см в расширенном режиме, панель не «растянется» под них бесконечно. Проверьте размеры своей крупной посуды заранее, чтобы не было сюрпризов.