Пользуюсь газовой варочной панелью уже месяц. В прошлую субботу варила пельмени. Поставила на большую двойную конфорку, которая выдает 3,5 кВт. Кастрюля быстро закипела. При этом стеклянная поверхность в цвете слоновая кость не пожелтела от пара, хотя я не протирала её сразу. Чугунные решетки стоит ровно, не шатаются. Единственный момент: если случайно задеть ручку, пламя гаснет из-за газ-контроля, и приходится снова крутить электроподжиг. Но на безопасность это только плюс.