Когда на выходных объявили, что приедет большая часть родственников, я понял, что обычный холодильник не вытянет такое количество блюд, поэтому решил попробовать вакуумировать продукты прямо перед сервировкой, чтобы они не потеряли вид, и особенно аккуратно мне удалось запечатать мясо в режиме для очень влажных продуктов, где герметичность шва получилась идеальной, даже для тех кусков, которые уже были промаринованы в соусе, а сама пленка для вакуума легла ровно, без складок, что спасло всю картину на столе.
|
Копировать ссылку
