Шкаф для хранения мяса CASO DryAged Master 125*

Раньше мы держали шкворцы просто в холодильнике, но мясо быстро сохло и теряло запах. С новым шкафчиком все изменилось: повесили большой кусок на крючки, включили режим для сухого созревания. Жена удивилась, что внутри сухо и нет никакого запаха, хотя раньше от мясных обрезков несло. Теперь у нас отдельный шкафчик под этот процесс, и сыновья перестали спорить, куда положить обед на неделю.

Сразу подкалывать буду: дверца открывалась тяжеловато, пришлось пару раз привыкать. Но это мелочь. Купил по наводке коллеги, который уже полгода мучает этот шкаф. Честно говоря, ждал, что будет как обычный холодильник, только с крюками. Оказалось, нет. Активный обдув и угольный фильтр реально работают: запахи не смешиваются, даже если держу рядом разные куски. Сенсорная панель лаконичная, ничего лишнего. Габариты 59 см шириной позволяют втиснуть его даже в узкое место у окна, куда обычный крупный не влез. Режим температуры 2-14 градусов позволяет гибко настраивать процесс. Коллега не наврал, вещь рабочая.

Ждал, что буду героически мыть камеру каждую неделю, но капельная оттайка всё делает сама, а полки просто протираются. За месяц только поменял угольник и вытер дисплей. Гудит тихо, как обычный холодильник, а счёт за электричество не прыгнул. Меньше хлопот, больше мяса.