Сразу оговорюсь, что меня слегка напрягли внушительные габариты этой модели и тот факт, что чугунные конфорки разгоняются до максимальной температуры целых полчаса, хотя на старой домашней плите я привык к куда более скоростному отклику. Тем не менее, после месяца активной эксплуатации в режиме коммерческой кухни, когда мы постоянно томили большие объемы супов в жарочном шкафу с тремя противнями, я понял, что эта надежность и ровный нагрев электрической поверхности стоят всех ожиданий, особенно с учетом того, что вес этой конструкции позволяет надежно закрепить её на регулируемых ножках, что критично для работы с большими кастрюлями и требует предварительной подготовки электрики для подключения к трехфазной сети.
|
Копировать ссылку