Плита Abat ЭП-2ЖШ*

После долгого ожидания курьеров и тщательной проверки целостности обвеса при распаковке этой тяжелой техники, я с удивлением обнаружил, что тридцатикилограммовый корпус с легкостью встал на регулируемые ножки, а грамотное трехфазное подключение с надежным заземлением позволило уже через час протестировать быстрый нагрев индукционных зон и мощный конвекционный режим, который полностью оправдал мои ожидания от промышленного оборудования в домашней кухне.

Знакомый рекомендовал эту модель, поэтому проверял параметры на практике. Плюсы два. Во-первых, при мощности 8.8 кВт в трехфазной сети тепловыделение равномерное, индукционные зоны не перегревают локально. Во-вторых, плавность регулятора позволяет точно держать температуру на 480 градусах без скачков, что важно для жарки. Одна особенность, которую стоит учесть до покупки: монтажная глубина 95 см. Если ваша кухня имеет меньше свободного пространства за стеной, вентилятор конвекционного обдува будет работать вхолостую, снижая эффективность циркуляции воздуха.

До этого маячила старая габаритка, а тут Abat ЭП-2ЖШ просто спас. Подключил в 380В, и конвекция крутится отлично. Понравилось, что при ширине всего 55 см духовка разогревается до 270 градусов за полчасика, что для такой компактности вообще неожиданно. Нержавейка не царапается. Единственный минус: ножки регулируются, но на неровном полу всё равно пришлось подкладывать прокладки.