Когда в выходные внезапно объявились все родственники, мне понадобилось за один раз приготовить полноценный ужин, состоящий из нескольких сложных блюд, которые традиционно готовятся долго и требуют постоянного контроля. Я загрузил в большую пароварку Miele сразу три уровня, поставив на самый верх форму с запеченной рыбой, посередине — тушеные овощи, а на нижнюю полку выложил мясо под соусом, надеясь, что система подачи пара справится с такой нагрузкой без единого сбоя. Оказалось, что заявленное отсутствие смешивания вкусов и запахов — это не маркетинговый ход, так как рыба сохранила свой нежный аромат, не впитав в себя резкий запах специй из мясного блюда, расположенного непосредственно под ней, а индикатор фактической температуры помогал мне точно отслеживать процесс, не приоткрывая дверцу и не выпуская горячий пар. Особенно выручила функция поддержания тепла, которая позволила мне спокойно накрыть стол и встречать гостей, поскольку все блюда оставались идеально горячими даже через сорок минут после завершения основного цикла готовки, что для такой крупной партии еды стало настоящим спасением, ведь ни один гость не получил остывший кусок.
|
Копировать ссылку
