Миксер KITCHENAID 5KSM125EGC*

Коробка тяжёлая. Вес 11 кг чувствуется сразу. Габариты 36х20х33 см. Влез на стол. Литой корпус жёсткий. Чаша 4,8 л. Внутри венчик, крюк, лопатка. Подключил в розетку. Механическое управление простое. Запустил. Уровень шума 78 дБ. Работает ровно. Одна мысль: вещь солидная.

Друзья твердили, что «КитченЭйд» — это вечнозелёный стандарт, я решил проверить на практике. В общем, они не враньё. Первая же реакция: башка тяжеленная, около одиннадцати килограммов, но именно этот вес даёт ту самую устойчивость, что так нужна при замесе большого объёма теста. Никаких прыжков или соскальзывания со столешницы, даже когда крутит на высоких оборотах. Вторая приятная деталь — механический регулятор скоростей. Никаких кнопок, которые залипают от теста, просто вращаешь колесо, и скорость плавно меняется с пятидесяти восьми до двухсот двадцати оборотов. Очень удобно подбирать режим под конкретное блюдо. А теперь про один нюанс, который стоит учесть до покупки. Уровень шума заявлен в семьдесят восемь децибел, и это звучит громко. Если вы привыкли готовить на полной тишине или живёте в квартире с тонкими стенами, то на высоких скоростях это будет ощутимо. Плюс к этому, крепкая металлическая чаша на четыре с половиной литра очень толстая, её надо аккуратно ставить и убирать, чтобы не поцарапать стол. В остальном, для серьёзного выпечника — топ.

Заменила старую пластмассовую модель, которая давно стукнула по корпусу, на этот литой металлический аппарат, и разница ощутима. Кремовый цвет смотрится уютно, но главное — это та самая плавная регулировка высоты насадки, которая позволяет аккуратно поднимать крюк для замешивания теста, не разбивая всё содержимое чаши, как это часто происходило с прежней техникой. Приятно удивила глубина металлической чаши, где глянцевое покрытие легко моется, и наличие всех десяти ступеней скорости, позволяющих начать с минимальных оборотов. Единственный минус — это довольно ощутимый уровень шума на высоких оборотах, хотя для замеса это не критично.