Миксер KITCHENAID 5KSM125EFG*

Раньше у меня стояла совсем другая, маломощная штучка, которая с трудом справлялась даже с простыми взбивами, поэтому переход на этот 300-ваттный агрегат ощущается как шаг в другую цивилизацию. Его литый металлический корпус весом более одиннадцати килограммов стоит на столе так уверенно, что вибрирует минимум, а глянцевая чаша на 4,8 литра позволяет замешивать тесто из килограмма муки без риска брызг или переполнения. Из минусов отмечу лишь то, что при максимальных оборотах механическое управление немного сбивается с ритма, если рука не успевает подстроиться, но для ежедневных дел это совсем не критично.

Брат сказал, что это пушка, и я решил проверить, не врут ли. Взял домой, включил, и сразу понял: зря он так скромно выражался. Корпус из литого металла такой тяжёлый, что я чуть не ругнулся, когда пытался его переставить. Но зато стоит он как скала, даже на полной скорости ничего не прыгает по столу. Это реально кайф, когда не нужно держать миксер рукой. Чаша на 4,8 литра с глянцевым покрытием — топ. Я замешивал тесто для больших блинов, муки много, а всё нормально. Глянец легко моется, ни одного следа не осталось. Плюс тут есть регулировка высоты насадки. Это мелочь, а удобно, если тесто густое. Можно поднять крюк, и он не давит на дно так сильно. Из минусов — шумновато. 78 децибел это не шёпот. Если у вас тонкие стены, соседи могут узнать, что вы печёте. Но я к этому быстро привык. В общем, брать стоит, если не жалко места на кухне. Он большой, но и работа у него серьёзная.

Проверял механическое управление и регулировку высоты насадки при работе с плотным тестом. Глянцевое покрытие чаши из металла требует деликатности: металлические насадки царапают слой. При потребляемой мощности 300 Вт уровень шума 78 дБ ощутим. Литой металл корпуса легко чистится, но тяжел.