Миксер BRAYER BR1300*

Брал в дачный дом. Старый сдох. Этот живой. 350 ватт хватает. Пять ступеней плюс турбо. Венчики сменные. Замес теста и взбивание. Кнопка снятия насадок удобная. Не тяжёлый. Лежит в ящике. Взял на пару месяцев. Всё ок. Рекомендую.

Ох, ну что сказать, месяц прожил с ним в тесном объятии. Сразу скажу: этот ручной миксер реально выручает, когда лень поднимать планетарку. Два плюса, которые я ценю. Во-первых, эти венчики из металла, но не такие тяжёлые, как у моих старых — рука не устаёт даже при долгих замесах. Во-вторых, кнопка фиксации насадок — просто спасение! Нажимаешь, и они отщелкиваются, никаких усилий и ругательств. Минус? Ну, или особенность, которую стоит учесть. Турборежим — это, конечно, мощно, но если в чаше что-то густое, он сначала дёргается, а потом только набирает скорость. К тому же, при такой мощности 350 Вт, если долго крутить на максимальной, корпус начинает ощутимо нагреваться. Так что лучше не форсировать события и менять режимы. Но для взбивания белка или лёгкого теста — вещь огонь.

На днях у нас собралось прилично народу, и мне требовалось очень быстро подготовить несколько крупных десертов, что потребовало от миксера выдержать серьезную непрерывную нагрузку без перегрева. Приятно удивило то, как плавно он переходил между пятью ступенями, позволяя точно дозировать усилие при замесе густых кремовых масс, что раньше приходилось делать исключительно через ручное взбивание. Единственный минус, который я заметил во время этого интенсивного процесса, заключается в том, что тугое соединение насадок с корпусом иногда требует приложить заметное усилие для их надежной фиксации или снятия, но в остальном эргономичный хват спас от усталости кисти.