Кухонный комбайн ZIGMUND & SHTAIN ZKM-1050*

Честно говоря, полгода ждал, когда он мне надоест, но за месяц ежедневных замесов так и не дождался. Лёгкая самоирония в сторону: думал, сенсорная панель испачкается от муки за неделю, но протёрся она лучше, чем мой старый миксер. Главная фишка для меня — это то, как он держит нагрузку. Когда я пытался сделать фарш для большого количества гостей, сработала защита от перегрузки, и машина просто перестала крутиться, а не перегрелась. Это спасло вечер, хотя и заставило перетаскивать чашку в микроволновку остывать, что было несерьёзно. Ещё плюс: в импульсном режиме он отлично рубит лук, не превращая его в кашу, как это делают обычные блендеры. Планетарное смешивание работает ровно, тесто не прилипает к стенкам. Единственное, о чём стоит помнить до покупки: корпус тяжёлый и габаритный, если у вас маленькая кухня, он съест много полезного места.

Давалось, как он справляется с большими объемами, когда накрываешь стол на десять человек. Включал его, когда готовил пельмени на неделю впрок. Чаша из нержавеющей стали на 7 литров реально вместительная, не нужно делить замес на несколько партий. Двигатель с плавным запуском работает тихо, так что ночью, когда вся семья спала, я спокойно замешивал тесто. Из минусов только шнур, он короткий, 1.3 метра. Приходится стоять рядом со столом, чтобы дотянуться до розетки, или использовать удлинитель. Но в целом для серьезной готовки вещь подходящая.

Кухонный комбайн ZKM-1050 выбирал для дачи, где готовка редкая, но обильная. Планетарная система мешала тесто за пару минут, а сенсорное управление не сломалось от сырости. Тяжелый металлический корпус стоит на столе крепко, не шатается. Мясорубка с металлическим лотком справилась с большим количеством мяса без перегрева. Для наездов вещь идеальная, не надо таскать домой.