Кофеварка WILFA CM2SA-125*

Честно, я ждал, что буду выглядеть как бариста в сериале, но месяц спустя я просто устал от ритуала. Помповая кофеварка WILFA CM2SA-125 — это не просто гаджет, а тест на терпение. С одной стороны, мне нравится, что давление при нажатии позволяет добиваться той самой «тяжелой» текстуры, которую не даст никакой автомат. С другой, мне пришлось перестроить весь свой утренний ритуал: теперь я не просто заливаю воду, а внимательно слежу за мелким помолом, чтобы не забить фильтр в комплекте. И вот здесь кроется главная особенность, которую стоит учесть до покупки: ручное управление поршнем требует стабильной руки. Если вы спешите и пьете кофе через нос, вы рискуете получить не густой эспрессо, а просто горячую грязную воду. Я потратил первую неделю на то, чтобы просто понять, сколько сил нужно приложить, чтобы не сломать себе настроение. Но теперь, когда я делаю утренний кофе, я ловлю кайф от контроля над процессом. Это немного выматывает, зато результат действительно стабильный, если не торопиться.

Купил кофеварку WILFA CM2SA-125 перед большим праздником, когда к нам приехали гости. Пришлось готовить много, поэтому важны были скорость и стабильность. Понравилось, что благодаря ручной работе поршня можно легко контролировать крепость напитка и давление. Это удобно, если нужно быстро сделать несколько порций, не перегружая себя настройками. Единственный минус — пришлось привыкать к правильному уплотнению кофе в поршень. Если дозировка молотого кофе будет не точной, результат немного плавающий. Но после пары тренировок всё стало отлично. Сам корпус компактный, не занимает много места на кухне, а пистолетный затвор работает чётко. Для ручного давления это хороший вариант, вода подаётся ровно.