Вчера вечером, когда дома были гости, моя старая кофеварка окончательно сдохла, и я чуть не поседел. К счастью, успела приехать новая. Сразу встал на место мой старый портфильтр 58 мм, что радует. Залил воду, и тут же вспомнил про регулировку жесткости, потому что у нас тут жестковато. Поставил на среднее. Помпа 15 бар работала громковато, но эспрессо вышел плотным, жирная crema — пальчики оближешь! А чашки на подогреве уже стояли горячие, гости в восторге, хоть корпус и белый, и царапины сразу видно, но за вкус это не страшно.
|