Приехали родственники, нужно было быстро подготовить мясо к шашлыку. Поставил на нержавеющие полки отбивные и выдержал несколько дней. Влажность держалась стабильно, продукт не пересох. Отдельностоящий шкаф удобно стоял рядом с плитой, не пришлось таскать. Температура в нужном диапазоне, мясо получилось сочным.