Фритюрница ТТМ RoboFry EF*

Ванна на 25 литров с холодной зоной 1,7 л выдержала пиковую нагрузку. Забросил 5 кг картофеля фри за один цикл, температура масла держалась стабильно, без провалов. При мощности 14,5 кВт разгон до рабочих параметров занял считанные минуты. Подключение на 380 В здесь не формальность, а необходимость для такой теплоотдачи. Габариты 400х900х1100 мм компакты для напольного исполнения, не съедают место. Масложор минимален благодаря глубокой корзине.

Сразу скажу, что меня задело: фритюрница ТТМ RoboFry EF выглядит громоздко, и я долго не решался ставить её на кухню. Пришлось даже ломать голову, куда придержать этот 90-сантиметровый блок. Но месяц ежедневных сражений с картошкой всё расставил по местам. Когда бросаем в глубокую ванну сразу 5 кг нарезки, мощный нагрев в 14,5 кВт моментально поднимает температуру, и масло не «варится», а правильно жарит. Толстое дно держит тепло идеально, даже если забыл снять крышку. Да, промывка после каждого дня требует внимания, и холодная зона быстро забивается крошками. Но когда вся семья съедает фритюр за ужином, понимаешь: это не игрушка, а настоящий рабочий конь. Я доволен, что не пожалел места.

Доставили в полной защите, при распаковке всё было цело. Напольную конструкцию пришлось ставить отдельно от плиты, чтобы обеспечить доступ к вилке 380 В. Процесс подключения занял минуты. При первом запуске корпус немного гудит, но это нормальное рабочее состояние. Масло нагревается быстро, без лишних хлопот.