Когда на днях собралась большая компания, я поставила в духовку на 50 литров сразу целую курочку и противень с картофелем, и терморегулятор честно держал нужную температуру без перебоев, благодаря чему ужин получился идеально пропечённым. После этого съемную дверцу было легко снять и протереть от брызг масла, которые всё-таки попали на неё во время жаркой готовки.